Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Os produtores de vinho portugueses estão a enviar anualmente para o mercado 200 milhões de …
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Suécia comunica primeiro caso de vacas loucas no país
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Ministro da Agricultura Diz que Lei Orgânica Prevê Redução de Chefias em cerca 30%
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Leite: Menos 6 mil produtores
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Prejuízos na agricultura ultrapassam 2 mil milhões
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EUA Diminuirão Subsídios Agrícolas se a Europa Fizer o Mesmo
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A batalha do iogurte está a começar
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Exportações portuguesas de vinho para a China atingem 1,2 milhões de euros
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Gripe A: pré-reserva de vacinas só após ouvir peritos
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Os Princípios do HACCP
Os Princípios do HACCP Em 1989 o NACMCF instituiu um grupo Ad hoc para traçar …
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O HACCP e a Indústria Alimentar
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Classificação dos Desinfectantes
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Métodos de Desinfecção
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Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Roupa de Trabalho
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
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Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
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Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
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Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
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Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Conservação pelo Frio
Conservação pelo Frio A temperatura é um dos factores ambientais que mais afecta a actividade …
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Atmosfera Modificada
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