Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Os alimentos funcionais, ou seja, aqueles que contêm um ou mais ingredientes bio-activos com o …
Ler Mais »-
Reino Unido: Nestlé lança café solúvel com etiqueta de comércio justo
-
Chá preto ajuda a combater o stress, diz estudo britânico
-
PSD pressiona Ministro da Agricultura para a crise no sector leiteiro
-
Leite: Variação da produção nos principais países produtores influencia diferenças na redução dos pr
-
Um composto do azeite virgem poderá impedir o cancro da mama
-
Mau tempo de Abril destruiu 80% da cereja transmontana
-
Pfizer retira do mercado 115 mil embalagens de suplementos alimentares
-
Gripe das Aves: Cientista Afirma que Risco de Pandemia É «Muito Fraco»
-
As Primeiras Aplicações do HACCP
As Primeiras Aplicações do HACCP No princípio, houve um grande interesse nesta nova procupação pela …
Ler Mais » -
O Primeiro Modelo de HACCP
-
Orientações para a Aplicação do Sistema HACCP
-
Os Princípios do HACCP
-
As Etapas do HACCP
-
Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
Ler Mais » -
Classificação dos Desinfectantes
-
Principais Propriedades dos Desinfectantes
-
Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
-
Métodos de Desinfecção
-
Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
Ler Mais » -
Normas de Higiene do Pessoal
-
Roupa de Trabalho
-
Higiene Pessoal
-
Tectos
-
Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
Ler Mais » -
Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
-
Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
-
Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
-
Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
-
Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
Ler Mais » -
Norma NP 1785
-
Norma NP 1786
-
Norma NP 1822
-
Norma NP 2026
-
Conservação pelo Frio
Conservação pelo Frio A temperatura é um dos factores ambientais que mais afecta a actividade …
Ler Mais » -
Pasteurização
-
Secagem pelo Ar
-
Esterilização
-
Fumagem