Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
A União das Empresas de Hotelaria, Restauração e Turismo exige uma clarificação da Lei do …
Ler Mais »-
UE emite 4,75 mil ME de dívida para financiar resgates a Portugal e Irlanda
-
Gripe das aves: primeiro caso de morte humana no Paquistão
-
Gripe das aves leva exportações brasileiras a aumentarem 35 por cento em 2005
-
Papel de uma dieta saudável na reincidência de Cancro da Mama
-
Moçambique: Governo Assina com Filipinas Acordo para Relançar Produção do Arroz
-
FAO Lamenta Incapacidade Agrícola de Alimentar o Mundo
-
Estatísticas: Dimensão das explorações agrícolas aumentou e produtividade subiu em 16 anos, mas sect
-
Ministério vai controlar alimentação nas escolas
-
Os Princípios do HACCP
Os Princípios do HACCP Em 1989 o NACMCF instituiu um grupo Ad hoc para traçar …
Ler Mais » -
As Etapas do HACCP
-
Árvore de Decisão
-
Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
-
O HACCP e a Indústria Alimentar
-
Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
Ler Mais » -
Classificação dos Desinfectantes
-
Métodos de Desinfecção
-
Principais Propriedades dos Desinfectantes
-
Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
-
Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
Ler Mais » -
Roupa de Trabalho
-
Higiene Pessoal
-
Normas de Higiene do Pessoal
-
Lavatórios
-
Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
Ler Mais » -
Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
-
Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
-
Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
-
Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
-
Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
Ler Mais » -
Norma NP 1785
-
Norma NP 1786
-
Norma NP 1822
-
Norma NP 2026
-
Liofilização
Liofilização Processo de conservação que se baseia numa congelação rápida seguida de desidratação em vácuo. …
Ler Mais » -
Secagem pelo Ar
-
Pasteurização
-
Branqueamento
-
Fumagem