Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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Arnoso: 67 alunos hospitalizados com intoxicação
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FAO: Biocombustíveis fazem aumentar preços de alimentos sem melhorar segurança energética ou ambient
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Agricultura: Portugal deve apostar em produtos específicos e de qualidade
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Comissão Europeia propõe mais apoios para o sector da biotecnologia
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Indústria de alimentação animal e produção pecuária em risco
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Os Princípios do HACCP
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Conservação pelo Calor O tratamento dos alimentos pelo calor é uma das mais importantes técnicas …
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