Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Nos primeiros seis meses deste ano, e face ao período homólogo de 2005, as importações …
Ler Mais »-
CE faz de Portugal exemplo do que não fazer na adesão à Zona Euro
-
AVISAN: Maior exposição de aves do país no Cnema de 30.11 a 03.12
-
Gripe das Aves: Vacinação Será a Melhor Arma
-
2009 foi um ano negro para os preços do leite
-
UE / Agricultura: Bruxelas admite flexibilizar reforma do açúcar mas mantém cortes
-
Gripe das Aves: Portugal nunca terá cenário comparável à Turquia
-
Península de Setúbal foi a única região vitivinícola a crescer em 2010
-
Preços dos cereais pode levar a explosão social
-
Os Princípios do HACCP
Os Princípios do HACCP Em 1989 o NACMCF instituiu um grupo Ad hoc para traçar …
Ler Mais » -
As Etapas do HACCP
-
Árvore de Decisão
-
Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
-
O HACCP e a Indústria Alimentar
-
Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
Ler Mais » -
Classificação dos Desinfectantes
-
Métodos de Desinfecção
-
Principais Propriedades dos Desinfectantes
-
Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
-
Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
Ler Mais » -
Roupa de Trabalho
-
Higiene Pessoal
-
Normas de Higiene do Pessoal
-
Armazenagem de Matérias-Primas
-
Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
Ler Mais » -
Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
-
Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
-
Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
-
Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
-
Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
Ler Mais » -
Norma NP 1785
-
Norma NP 1786
-
Norma NP 1822
-
Norma NP 2026
-
Secagem Natural pelo Sol
Secagem Natural pelo Sol A secagem natural pelo sol consiste em colocar os alimentos a …
Ler Mais » -
Filtração
-
Conservação pelo Calor
-
Conservação pelo Frio
-
Esterilização