Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
O ministro da Agricultura, Jaime Silva, inaugura na próxima quinta-feira, em Lousada, o Laboratório Interprofissional …
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Gripe das aves chega à Europa
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‘Compro o que é nosso’ com 440 empresas
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Cereais subsidiados por Bruxelas comprados por empresas de rações
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FDA Aprova Provisoriamente Leite Clonado para Alimentação Humana
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Industriais rejeitam absorver subida do IVA
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ASAE vai passar a fiscalizar produtos para bebés e crianças até três anos
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Água: Municípios defendem fundo para garantir preços idênticos
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Os Princípios do HACCP
Os Princípios do HACCP Em 1989 o NACMCF instituiu um grupo Ad hoc para traçar …
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As Etapas do HACCP
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Árvore de Decisão
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Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
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O HACCP e a Indústria Alimentar
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Classificação dos Desinfectantes
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Métodos de Desinfecção
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Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Roupa de Trabalho
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Armazenagem de Matérias-Primas
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
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Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
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Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
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Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
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Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Filtração
Filtração É um processo que consiste em fazer passar um líquido através de um filtro …
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Conservação pelo Frio
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Secagem Natural pelo Sol
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Fumagem