Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Dentro de dez a 15 anos, Portugal e outros países mediterrânicos terão graves problemas de …
Ler Mais »-
Aumento dos preços juntou mais 50 milhões à lista dos que passam fome
-
Riqueza dos cogumelos ainda é pouco explorada
-
Alemanha: Peste Suína Conduz ao Abate de 10 Mil Animais
-
UE/Açúcar: Acordo Permite Manutenção da Produção em Portugal
-
Bairrada: Batatas Vão Ficar na Terra
-
EUA: Fundo do sector de suínos recebe 51 milhões de dólares em 2008
-
Há leite chinês à venda em Portugal, diz jornal
-
As bananas atrapalharam em 1957, atrapalham em 2008
-
Os Princípios do HACCP
Os Princípios do HACCP Em 1989 o NACMCF instituiu um grupo Ad hoc para traçar …
Ler Mais » -
As Etapas do HACCP
-
Árvore de Decisão
-
Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
-
O HACCP e a Indústria Alimentar
-
Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
Ler Mais » -
Classificação dos Desinfectantes
-
Métodos de Desinfecção
-
Principais Propriedades dos Desinfectantes
-
Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
-
Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
Ler Mais » -
Roupa de Trabalho
-
Higiene Pessoal
-
Normas de Higiene do Pessoal
-
Lavatórios
-
Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
Ler Mais » -
Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
-
Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
-
Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
-
Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
-
Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
Ler Mais » -
Norma NP 1785
-
Norma NP 1786
-
Norma NP 1822
-
Norma NP 2026
-
Conservação pelo Calor
Conservação pelo Calor O tratamento dos alimentos pelo calor é uma das mais importantes técnicas …
Ler Mais » -
Atmosfera Modificada
-
Aditivos Alimentares
-
Secagem Natural pelo Sol
-
Secagem pelo Ar