Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Uma pessoa residente na Bélgica que esteve de férias na Turquia foi hospitalizada em Bruxelas …
Ler Mais »-
Biodiversidade será regra para os agricultores
-
Gripe das Aves: OMS Suspeita de Contágio entre Humanos na Indonésia
-
Genoma do milho revela que tem mais genes do que um ser humano
-
Economia: Grupo investe 14 ME em unidade para transformar bagaço de azeitona e em fábrica de tomate
-
Situação de Mercado do Porco
-
Gripe A: Primeiros casos registados entre índios da Amazónia
-
Transgénicos: Proprietário de campo de milho destruído vai pedir indemnização cível
-
Dieta rica em proteínas relacionada com cancro do fígado
-
Os Princípios do HACCP
Os Princípios do HACCP Em 1989 o NACMCF instituiu um grupo Ad hoc para traçar …
Ler Mais » -
As Etapas do HACCP
-
Árvore de Decisão
-
Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
-
O HACCP e a Indústria Alimentar
-
Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
Ler Mais » -
Classificação dos Desinfectantes
-
Métodos de Desinfecção
-
Principais Propriedades dos Desinfectantes
-
Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
-
Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
Ler Mais » -
Roupa de Trabalho
-
Higiene Pessoal
-
Normas de Higiene do Pessoal
-
Contentores/Recipientes para Desperdícios
-
Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
Ler Mais » -
Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
-
Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
-
Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
-
Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
-
Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
Ler Mais » -
Norma NP 1785
-
Norma NP 1786
-
Norma NP 1822
-
Norma NP 2026
-
Fumagem
Fumagem Método de conservação que consiste na exposição dos produtos a tratar à acção do …
Ler Mais » -
Desidratação e Secagem
-
Aditivos Alimentares
-
Liofilização
-
Conservação pelo Calor