Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
O novo regulamento sobre restrições à pesca entre as 100 e 200 milhas da costa, …
Ler Mais »-
Comissária da Agricultura visita Portugal para debater sectores do vinho e da banana
-
«Não vão faltar alimentos» em Portugal
-
Sector Vinícola do Reino Unido Beneficia das Alterações Climáticas
-
Seca: Mais um terço de emissões poluentes
-
Estratégia Internacional de Combate à Gripe das Aves Só Conseguiu 20M Dólares
-
Gripe H1N1: FAO pede que se vigie de perto casos em porcos
-
Gripe das aves: 70.200 patos mortos no Ribatejo, abate prossegue até final da semana
-
Estudo: Um tomate por dia faz diminuir colesterol
-
As Etapas do HACCP
1.ª Etapa Constituição da Equipa HACCPA Equipa HACCP é a estrutura operacional indispensável ao desenvolvimento …
Ler Mais » -
Árvore de Decisão
-
Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
-
O HACCP e a Indústria Alimentar
-
O HACCP em Portugal
-
Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
Ler Mais » -
Classificação dos Desinfectantes
-
Métodos de Desinfecção
-
Principais Propriedades dos Desinfectantes
-
Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
-
Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
Ler Mais » -
Roupa de Trabalho
-
Higiene Pessoal
-
Normas de Higiene do Pessoal
-
Área de Processamento das Matérias-Primas
-
Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
Ler Mais » -
Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
-
Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
-
Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
-
Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
-
Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
Ler Mais » -
Norma NP 1785
-
Norma NP 1786
-
Norma NP 1822
-
Norma NP 2026
-
Atmosfera Modificada
Atmosfera Modificada O ar que respiramos é composto por, aproximadamente, 78% de azoto, 21% de …
Ler Mais » -
Secagem pelo Ar
-
Esterilização
-
Desidratação e Secagem
-
Pasteurização